Mumsig vinbärskaka
Skynda nu innan vinbären blir övermogna - här är en av alla de kakor som klubben mumsar på när vi har fika! Vem vet - om ni dyker upp på våra provträningar i nästa vecka kanske ni får smaka själva!
125 gr smör
1,5 dl socker
2 ägg
3 dl mjöl
1,5 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
0,5 dl vatten
2-3 nävar vinbär (helst vita eller röda, men svarta fungerar självklart också. Vill man använda svarta vinbär är det gott med 4 msk kakao i smeten.)
dekoration:
färska vinbär och pudrad florsocker
Ungsvärme: 175 grader, ca 30-35 minuter
Vispa smör och socker pösigt och blanda sedan i äggen. Häll i mjöl och bakpulver och blanda ordentligt. Späd ut med vattnet. Häll smeten i en smord och ströbröad form. Snoppa vinbären och blanda hälften i degen. Häll degen i folrmen och strö över de resterande vinbären. Kakan är klar när degpinnen är torr, ca 30-35 minuter. När kakan svalnat, pudra över florsocker och dekorera med färska vinbär.
125 gr smör
1,5 dl socker
2 ägg
3 dl mjöl
1,5 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
0,5 dl vatten
2-3 nävar vinbär (helst vita eller röda, men svarta fungerar självklart också. Vill man använda svarta vinbär är det gott med 4 msk kakao i smeten.)
dekoration:
färska vinbär och pudrad florsocker
Ungsvärme: 175 grader, ca 30-35 minuter
Vispa smör och socker pösigt och blanda sedan i äggen. Häll i mjöl och bakpulver och blanda ordentligt. Späd ut med vattnet. Häll smeten i en smord och ströbröad form. Snoppa vinbären och blanda hälften i degen. Häll degen i folrmen och strö över de resterande vinbären. Kakan är klar när degpinnen är torr, ca 30-35 minuter. När kakan svalnat, pudra över florsocker och dekorera med färska vinbär.
Kommentarer
Postat av: Tancinha
Ååh, vad gott det ser ut! det måste jag testa att göra någon gång.
Trackback
